royalcaviar.sk
shopping_cart
Pokračovať v nákupe
Nákupný košík
K úhrade:
€ 0.00


Pokračovať k úhrade



Shop / Zimná hľuzovka Perigord (Tuber Melanosporum) Hmotnosť hľuzovky = 1 celá hľuzovka (Trieda A)
(dočasne nedostupné)


Zimná hľuzovka Perigord (Tuber Melanosporum) Hmotnosť hľuzovky = 1 celá hľuzovka (Trieda A)
(dočasne nedostupné)

Cena od €
57.00

Veľkosť:

Počet kusov:


Popis produktu

Jedným z najvyhľadávanejších druhov hľuzoviek je Melanosporum hľuzovka (Black Perigord hľuzovka), "Diamant zo Zeme".

Cena: 2,00 € za gram.

Pri zostavovaní veľkostí prepravných jednotiek sa používa čo najviac hľuzoviek 20g+. Dodacia lehota 1-2 dni, preprava je chladená a expresne.

Jedným z najvyhľadávanejších druhov hľuzoviek je Melanosporum hľuzovka (Black Perigord hľuzovka), "Diamant zo Zeme". Aromatická chuť hľuzovky Perigord, ktorej veľmi rýchlo prepadnete, pripomína kakao a má obzvlášť ušľachtilú, silnú a intenzívnu vôňu húboviek, ktoré sa používajú ako vzácne korenie v prvotriednych a exkluzívnych reštauráciách.

Po prevzatí hľuzovky vyberte z vákua. Uskladnite v chladničke + 3° zabalené v savom papieri (denne vymieňať) alebo v uzavretej sklenenej nádobe. Ušľachtilé produkty je najlepšie skonzumovať do 7 dní, pretože hľuzovka každým dňom stráca arómu.

Tieto gurmány dozrievajú od polovice novembra do marca a preto sa označujú ako zimné hľuzovky. Hľuzovku spoznáte podľa tmavohnedej až čiernej šupky a hnedo-bielej mramorovanej dužiny s fialovým nádychom. Je dostupný od veľkosti hrášku až po veľkosť tenisovej loptičky, často s hmotnosťou 1 kg. Ušľachtilú hubu nájdete vo francúzskych regiónoch ako Provensálsko, Périgord, Burgundsko a v Taliansku napr. B. v Piemonte, Lombardii, Ligúrii, Benátsku, Emilia Romagna, Marche, Toskánsku, Umbrii, Abruzzu a Laziu. Hľuzovka sa nachádza v koreňoch duba, liesky, kustovnice a hrabu čierneho, najlepšie v oblastiach s obsahom vápenca.

Hľuza, obľúbená pre svoju typickú hľuzovkovú arómu, je všestrannou ingredienciou pre lahôdkové recepty, pretože si svoju chuť zachováva najdlhšie a možno ju sušiť ako korenie. Čerstvé hľuzovky možno nakrájať na jemné plátky alebo nastrúhať. Vôňa tejto korenistej huby, podávaná s teplými a studenými jedlami, prenesie vaše podnebie na veľmi špeciálnu cestu chuti.






Losos - ručne filetovaný, za studena údený

Cena od: € 72,00

Objednať produkt

Kaviárová lyžička – matka perly

Cena od: € 12,50

Objednať produkt

Jesenná hľuzovka Tuber Uncinatum (Trieda A) Hmotnosť hľuzovky = 1 celá

od € 39,00

Objednať produkt

Royal Baerii Kaviár

od € 46,00

Objednať produkt

Ostatné gurmánske produkty

V našom internetovom obchode si môžete zakúpiť aj ďalšie gurmánske produkty. Vždy čerstvé hľuzovky a výrobky z nich, čerstvý filet z lososa, ktorý je ručne filetovaný a za studena údený. Objednať si môžete samozrejme i náš šafran priamo z Iránu.

Kaviár

Zobraziť ponuku

Hľuzovky

Zobraziť ponuku

Šafran

Zobraziť ponuku


Objednajte si kaviár online

Chceli by ste kaviár vyskúšať alebo ním prekvapiť vašich priateľov? Ste fanúšikom kaviáru a máte chuť si ho dnes dopriať „iba tak“? Ste na správnom mieste. Patríme medzi najlepších svetových producentov kaviáru. Na tento úspech sme hrdí a zároveň sme nekonečne vďační za vernosť našich zákazníkov. O dôvod viac, aby sme vás, milí zákazníci, neustále rozmaznávali nesporne stálou, vynikajúcou kvalitou našich druhov. Každá objednávka k vám dorazí bezpečne a hygienicky zabalená, v termoboxe s chladiacou náplňou, aby sa chladiaci reťazec nenarušil. Vaša objednávka príde priamo k vám už na druhý deň. Veríme, že si Royal Caviar, jeden z najlepších kaviárov na svete užijete.




Rýchla bezpečná platba aj doprava

Objednávky medzi pondelkom a štvrtkom vám doručíme hneď nasledujúci deň, v rámci Bratislavy je po individuálnej dohode možnosť doručenia v deň samotnej objednávky.